segunda-feira, 8 de julho de 2013

Sopa de Frango



Sopa de Frango... 
75Kcal por 100g



                                                 Quantidade de ingredientes

                                             Tabela de Calorias desta Sopa


Optei por calcular as calorias desta sopa com os elementos crus, pois onde eu teria o melhor controle de suas calorias e peso.

E para não complicar os cálculos, eu também não levei em consideração se alguns elementos se alteram depois de cosidos.
Levei em consideração que se entraram na panela e não saíram estão lá!

Então vamos aos cálculos:

Peso do Alimento inicial: 2.691g
Peso do Alimento Final: 2.494g – Pote plástico 80g = 2.414g
Caloria total da sopa: 1803,25Kcal

Contando que nenhuma caloria se alterou e não fugiu da panela, podemos descartar o peso inicial antes do preparo.
E ficamos com o peso final do alimento e a caloria inicial.

Então temos: 2.414g de sopa com 1803,25Kcal

Para saber 100g desta sopa: 75Kcal

(1803,25 ÷ 2.414) x 100 = 74,70Kcal  Arredondar para 75Kcal

Eu como em média 300g, então 225Kcal. Por refeição


                                          Preparo da Sopa: Lu Nunes.



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